悦读时光咖啡馆的《贵大青年》杂志采访
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发布时间：2022-04-26 22:56
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时间：2022-06-19 13:24
我们的大学，我们的悦读时光 ——悦读时光咖啡馆访谈 记者：胡兴龙
总是想没有课的时候去悦读时光咖啡馆坐坐，消磨一个下午的时光。
它在北区中山园的二楼，有着通透的幕墙落地窗，在早晨的时间，会有大片阳光洒进来，你可以蜷在沙发里，看着最新的国外原版杂志，耳边传来jazz音乐那跳跃迷人的韵律，在这个散发着优雅舒适的格调氛围里，体会这个空间自由而又浓烈的文艺气质。心想窗外那棵已经落叶的樱花树，到了万物复苏的春天，一定能绽放美丽的花朵吧！
点了一杯卡布其诺，那香醇的味道瞬间充满了我的味蕾。
而经营悦读时光咖啡馆的吴岸说：很多同学早上来都习惯选择靠窗的沙发，大家都很喜欢那种空气中阳光的味道，然后喝着咖啡聆听自己的心声，聆听生活的遐想和自由。也有很多同学选择在悦读时光做自习，用自己的笔记本电脑无线上网，我知道他们真的很爱这样的地方。”
“我喜欢咖啡，喜欢咖啡带来的生活方式。把自己喜欢的东西和大家一起分享，是一件快乐的事情”我们的访谈由此展开。
悦读时光咖啡馆接近于用理想主义的心态，在贵大这个人文积淀的校园里，呈现出一个未来本土咖啡馆的形态。
这多少有点超前和带点使命感。
“我们有我们的快乐原则：不是那种与世隔绝的孤芳自赏的快乐，而是活跃于现世的分享的快乐。”
“大学里应该有这么一个人文休闲空间，就像欧洲第一间咖啡馆，是1650年在英国牛津大学建立的。”吴岸接着说，“在这之前，我本人一直是在出版和广告设计行业做事，大概也有十多年的经历了。所以，悦读时光咖啡馆的空间设计，算是自己多年设计想法的一个总结吧，我希望通过这样的设计，把自己对生活的理解传达出去。毕竟大学生是这个时代最有朝气和想像力的人群，会需要有一种更好的方式去尝试新的生活理念。
“ 实际上悦读时光所有的饮品，都是专业的吧师用心制作的，他们都有很好的技术和想法。而且价格都比市内其他咖啡馆低很多。像最近的手工挑拣新鲜烘焙原产地咖啡豆推广计划，比如云南高黎贡山出产的小粒咖啡、埃塞俄比亚的耶加雪啡等，我们主要是以咖啡文化推广的姿态在做，价格不高，但却是很好的咖啡体验，而且市内别的地方很少见。上学期有一个留学生毕业了，在我们这买了两包云南豆带回美国，真的非常高兴悦读时光的咖啡能得到这样的认同。”他补充说。
是的，在悦读时光这个人文氛围浓郁的所在，我不由想起曾经看过的一本描述法国著名左岸咖啡馆的书，书中描述当时在塞纳-马恩省河左岸的咖啡馆里，咖啡馆里有温文尔雅的店主人，灰白的发丝渗透着拥有一家咖啡馆的骄傲。他亲切地站在吧台里向进来的熟客们问好；有忙碌的侍者，修长的手指托着镂花的银盘，两杯Espresso，干练且优雅地穿梭在座位间；白色的围裙上有咖啡淡淡地印渍和佚名的速写....是的，这样子的左岸在法国，经历了两百年，咖啡馆也承传了好几代，左岸的咖啡馆们便代表一种深沈自内心的人文气质。这样一杯朴实单纯的咖啡，不用昂贵，不用过分讲究，但是一定要有人文气质的氛围；一定要有我们对生活无限的热爱与想像。
“很多同学在门口看到悦读时光咖啡馆，总觉得这是不是一个高消费的场所啊，其实不然。基本上这里的人均消费也就十多元钱，也有几元钱的奶茶啊。我们更在意顾客得到的悦读体验。”吴岸说着笑了起来。 “咖啡馆最重要的一个气质，就是它必须给身临其间的顾客带来完全的放松。我在北京工作的时候，我们的创意团队，经常不是在公司里紧张的忙碌，而是带上各自的笔记本，跑到那些有意思的胡同里，比如南锣鼓巷，找一间有免费无线上网的咖啡馆，大家AA制随便点一些简单的饮品，就开始头脑风暴，做方案的创意。这绝对是缓解压力的一个好方式，不必拘泥于那些规矩，而且能更好地迸发我们的想法。”
“所以，悦读时光也能给大家带来放松而自由的体验，尽管带上自己的课本和电脑，随便点一杯咖啡，我们有免费高速的无线网络，可以随时上网查阅资料，看书累了就靠在沙发上休息一下，聊聊天，听听音乐，或者到大书柜里选一本自己喜欢的闲书调剂一下心情。随便你坐到什么时候，就算是从早上坐到晚上打烊，那完全是你自己的安排。”
在悦读时光咖啡馆大书柜的背后，有一个相对的错层空间，我注意到有两幅“怎样保护视力”的挂画，散发着80年代浓郁的怀旧气息，这样风格的海报如今已很不多见了。“是的，80年代是我们这一代共同的回忆，这两幅“怎样保护视力”的挂画，就是小时候教室里挂着的教育海报，它们都有着很好的时代美术表现，更重要的是，它会带领我们回到那些难忘的少年往事，我们咖啡馆有很多这样的海报、木版画、照片和油画等，我希望这些后现代风格的装饰，能让我们的内心安静下来。这些也是悦读时光很在意的设计细节。”
“未来的悦读时光咖啡馆，还会有和艺术，文化相关的活动安排。很快大家会看见我们举办的摄影展、画展、甚至还有来自北京的民谣乐队不插电现场Live。具体的时间我们会再公布的。” “到那个时候，绝对大家很喜欢！”我们都会意地笑了起来。
看来，悦读时光将一如既往的坚持自己的风格。也希望悦读时光咖啡馆以自由呼吸的方式，在这个人文的大学校园里，成为我们共同的记忆。
