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黄酒红糖鸡蛋怎么做法

发布网友 发布时间:2022-04-26 23:47

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热心网友 时间:2022-06-20 09:56

主料:土鸡蛋2个

辅料:枸杞15粒、姜1小块、枣(干)8颗、红糖1汤、匙黄酒1汤匙

红糖黄酒荷包蛋的做法

1.准备工作比较简单,生姜切个两三片即可,红枣对半切泡发15分钟

2.倒一碗水,烧开后将红糖、红枣,生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会,让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒,搅拌后,继续煮

3.开小火,将鸡蛋直接打入锅中,自然成型入味

4.双手奉上红糖荷包蛋,暖暖的关怀从双手传来

5.控制好火候,鸡蛋不要太熟哟,咬下去,蛋黄慢慢流出来,就刚刚好

烹饪技巧

1、控制水量,烹饪过程中,会蒸发掉一些;
2、如果作为月子餐,往往不加水,直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。

热心网友 时间:2022-06-20 09:57

红糖鸡蛋有助于活血,暖胃等功效,特别是女性在经期喝红糖蒸蛋最有温补效果。下面介绍的这道红糖蒸蛋是加入了黄酒的,既滋补又美味,喜欢的可以学一学。

红糖黄酒蒸鸡蛋菜谱的主料:土鸡蛋两个。
  红糖黄酒蒸鸡蛋菜谱的调料:黄酒适量,红糖适量。

红糖黄酒蒸鸡蛋菜谱的做法: 
1. 准备所需食材。
  2. 黄酒倒入碗中,将红糖加入搅拌均匀。  

      
3. 加入适量清水。
  4. 直接打入鸡蛋,撇去上面的泡沫。
  5. 盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后再蒸5分钟左右,关火焖上两分钟出锅即食。

  红糖黄酒蒸鸡蛋的提示:
1.所有量以自家喜好来定。
  2.如果怕酒味浓的可以少放些酒来烧。
  3.炖煮时间不要太长,有些喜欢吃糖心蛋的时间上可以再短一点。

 

       

红糖黄酒蒸鸡蛋的营养:
  红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。加上和黄酒、鸡蛋一起炖煮后,对女性的身体调理也有着一定的效果。

这道炖品蛮醇香的,特别是加 黄酒就更加有味道了,非常滋补的一道美食哦,喜欢的可以做做,关于蒸蛋的做法还有其他口味的,如果你喜欢吃咸的,你就尝试做做这道牛肉蒸蛋吧,也是非常好吃哦,废话不多说了,赶紧动手做做吧。

热心网友 时间:2022-06-20 09:57

黄酒红糖鸡蛋具有以下几种作用:第一种,具有通经活络的作用;第二种,具有活血驱寒的功效,在寒冷的天气吃一些黄酒红糖鸡蛋,具有良好的祛寒功效,尤其适合胃寒的患者服用;第三种,具有养心的功效;第四种,对于女性而言,具有美容、抗衰老的作用;第五种,鸡蛋中所含有的蛋白质可以促进青少年生长发育,而且还可以起到保护心血管的功效。

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