芦笋鹌鹑蛋黄芪汤做法
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发布时间：2022-04-26 23:48
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时间：2022-06-20 10:15
食材
主料
排骨
100g
黄芪
20g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
胡椒粒
适量
姜
适量
鸡精
适量
细香葱
适量
香菜
适量
步骤
1.排骨切小段，跑去血水。
2.开水烫过洗净。
3.黄芪洗净，姜切片。调料备好。
4.高压锅放凉水，下入排骨和备好的调料及黄芪。
5.放一汤勺醋。
6.取一块新鲜橘子皮洗净。
7.放入排骨锅盖盖开锅压5分钟自然放气。
8.葱和香菜切好。
9.时间到，气排完，放入盐，葱和香菜，鸡精在烧开即可。
10.装碗食用。
小贴士
黄芪用刀刨开小条最好。
排骨汤里放一点醋能把排骨中的营养物质释放彻底。
加一块新鲜橘子皮能提高排骨汤的鲜味。
如果有时间用汤锅慢慢熬更好。
