九孔藕是粉的还是脆的?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:34

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热心网友时间：2022-06-20 05:20

九孔莲藕是脆的。

相比之下七孔莲藕较面，其中淀粉的含量比较高，导致口感比较面，是比较黄的那种莲藕，适合做汤，味道鲜美。九孔莲藕是我们在市场上看到的颜色较白的莲藕，水分比较大，口感清脆，汁液较多，清炒和凉拌之后食用起来口感更佳。

莲藕吃法：

莲藕不止可以炖汤，还可以做成很美味的佳肴，清炒莲藕，糯米藕，还可以制成藕粉。

清炒莲藕，可以保持莲藕本身的清脆口感，吃起来咔嚓咔嚓的，深受大众的喜爱。可以结合荷兰豆或四季辣椒，颜色搭配和谐，味道美味。

糯米藕，糯米藕是一种甜食，是将糯米装入莲藕的孔中，熬煮制成的美食，味道甜腻美味，适合喜爱甜食的朋友。

藕粉，藕粉顾名思义，莲藕磨成的粉，用热水冲开，会形成一种粘稠的糊状，很多年轻人都会将其做成甜食或者下午茶食用，很多老人也喜欢，不用牙口，特别方便。