孜然鸡胸肉的家常做法是怎样的?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:40

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热心网友时间：2022-06-20 07:26

鸡胸肉味道鲜美，肉质细腻，营养丰富。为大家介绍的孜然鸡胸肉的做法，是把腌制后的鸡胸肉，用锅炒熟，再撒上烧烤调味料，口感滑嫩，味香独特，口味极佳，有一种浓浓的烧烤味道，来看下具体做法吧：

主料：鸡胸肉 600克，烧烤调味料 30克，鸡蛋 1个。

辅料：盐，五香粉，淀粉，芝麻，料酒，油。

1、把鸡胸肉清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片（不要切得过薄）。

2、切好的鸡胸肉，放入少许盐，料酒，五香粉，拌和均匀，腌制20分钟。

3、把腌制好的鸡胸肉，放入2匙儿淀粉，再打入1个鸡蛋，然后用手抓匀挂糊。

4、锅内放入油加热。

5、油四五成热时，放入挂糊的鸡胸肉，中火滑炒，炒至鸡胸肉变软，颜色微白，关火。

6、把烧烤调味料撒到炒好的鸡胸肉上，用勺略翻一下，使烧烤料均匀开。

7、然后盛入盘中，再撒上些芝麻就可以了。