首页 行业资讯 宠物日常 宠物养护 宠物健康 宠物故事

为什么面粉加水后经过揉捏后会形成具有粘弹性的面团

发布网友 发布时间:2022-04-26 23:37

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-20 06:23

因为面粉里含有淀粉和蛋白质,淀粉和蛋白质接触水后能产生附着性,所以可以形成有弹性的面团。

热心网友 时间:2022-06-20 06:23

因为面粉里含有蛋白质和淀粉
蛋白治和淀粉加了水后
能产生附着性

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com