发布网友 发布时间:2022-04-26 23:50
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热心网友 时间:2022-06-20 10:53
将香菇焯水是减少嘌呤的一种简单方法,但不能完全去除它们。 切片和增加漂白时间可以提高去除率,但同时也会损失更多的水溶性维生素和其他营养物质。 因此,漂白后的蘑菇仍含有一定量的嘌呤,这仍然是高尿酸人群需要控制的食物。嘌呤是水溶性的,所以在各种肉汤、火锅里含量特别高,菇类过水是降低嘌呤的简单方法,但是并不能完全去除。切片和增加时长可以增加去除率,但同时也会损失更多的水溶性维生素等营养物质。
热心网友 时间:2022-06-20 10:53
嘌呤不可能一次去除的,简单的办法就是用水煮,之后把煮过的水倒掉,换水再煮一下会好一些,但也不能完全去除的。如果不适宜食用含嘌呤高的食物,最好还是别吃。