烧烤专业棒棒鱼片怎么做
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发布时间：2022-04-26 23:51
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热心网友
时间：2022-06-20 11:33
棒棒鱼片做法步骤
1.将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。
2.锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。
3.待鱼都煎至金*。
4.即可出锅。
小贴士
因为是冻鱼，所以易碎，翻得不要勤，一面煎好后在煎另一面，品相会好，但是老公比较爱吃碎的，觉得更入味。
热心网友
时间：2022-06-20 11:33
先用盐泡了，在去烤
热心网友
时间：2022-06-20 11:34
主料
棒棒鱼
250g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
食用油
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。
2.锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。
3.待鱼都煎至金*。
4.即可出锅。
