白酒鲜虾墨鱼义大利面怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-26 23:51
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热心网友
时间：2022-06-20 11:38
做法
先准备好所需材料ˊ虾子去头后ˊ延著虾背处剪开去肠泥ˊ洋葱切小丁ˊ蒜头切薄片ˊ欧芹取两小株切细末备用
准备一汤锅ˊ加入2000cc左右的水煮滚ˊ水滚后加入盐2小匙ˊ然后将墨鱼义大利面以散状摆入ˊ(煮面时间可参考包装标示)利用煮面时间另外用炒锅ˊ加入橄榄油2大匙ˊ先将洋葱炒出甜味ˊ接着加入蒜片炒香ˊ然后加入虾子拌炒
虾壳变色也产生香气时再加入调味然后煮滚ˊ墨鱼面约8分熟时捞进炒料锅ˊ汤汁不够可酌量加入煮面水ˊ然后让面和所有炒料一起收汁入味ˊ(约2分钟)最后完成前再加入橄榄油2大匙ˊ和欧芹拌匀即可
美味可口【白酒鲜虾墨鱼义大利面】就完成罗~
在完全收汁前再加入2匙橄榄油，让义大利面"乳化"这个最后的动作就是美味的关键~可让面完全与汤汁融合，吃起来更入味更融合喔。
今天特别加了匈牙利红椒粉ˊ这除了有特别香气ˊ和海鲜或肉类都非常速配ˊ除了颜色漂亮ˊ其实并没什么辣味的。如果没有ˊ运用义式香料或干燥巴西利都可以的。异国香料就像台式辛香料一样ˊ没有非得加什么ˊ可以依据喜好自行变化运用的。
热心网友
时间：2022-06-20 11:39
准备材料：墨鱼义大利面200g大白虾8只洋葱1/4个蒜头切片4瓣欧芹2株白酒50cc黑胡椒1/2小匙匈牙利红椒粉3/4茶匙盐1/4小匙盐2小匙
1、先准备好所需材料虾子去头后延著虾背处剪开去肠泥洋葱切小丁、蒜头切薄片、欧芹取两小株切细末备用
2、准备一汤锅ˊ加入2000cc左右的水煮滚ˊ水滚后加入盐2小匙ˊ然后将墨鱼义大利面以散状摆入ˊ(煮面时间可参考包装标示)利用煮面时间另外用炒锅ˊ加入橄榄油2大匙ˊ先将洋葱炒出甜味ˊ接着加入蒜片炒香ˊ然后加入虾子拌炒
3、虾壳变色也产生香气时再加入调味然后煮滚ˊ墨鱼面约8分熟时捞进炒料锅ˊ汤汁不够可酌量加入煮面水ˊ然后让面和所有炒料一起收汁入味ˊ(约2分钟)最后完成前再加入橄榄油2大匙ˊ和欧芹拌匀即可
4、在完全收汁前再加入2匙橄榄油，让义大利面"乳化"这个最后的动作就是美味的关键~可让面完全与汤汁融合，吃起来更入味更融合喔。
热心网友
时间：2022-06-20 11:39
意大利面100g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、奶油60ml、胡萝卜20g、洋葱2/8个、口蘑5个、蒜3瓣、白葡萄酒5ml、虾仁适量、黄油20g、面粉15g
白酱海鲜意大利面
1准备材料，先制作奶油蘑菇白酱。2蘑菇洗干净切成碎小颗粒，洋葱切碎。3炒锅放入黄油融化后，加入洋葱和蘑菇碎粒翻炒出香味。4改成小火加入面粉炒匀。5然后加入淡奶油和高汤（或清水），搅拌均匀，继续加热并调味，放入盐和黑胡椒，待酱汁熬煮浓稠，放入白葡萄酒，拌匀即可关火。6准备炒制意大利面的材料。做一锅水，锅里的水多放些，水煮沸后加入盐。按照包装说明煮8-12分钟不等。7洋葱切丝，蒜切片，胡萝卜切丁，炒锅加热，倒入橄榄油，温热加入切好的材料8加入蛤蜊，花蛤蜊用淡盐水浸泡，让其吐净泥沙后清洗干净控干水分。9再加入煮好的意大利面、奶油蘑菇白酱，盖锅盖，焖两分钟，至蛤蜊开口，然后翻拌均匀，使酱汁包裹住面条，汤汁收浓，即可关火。10成盘。
