可以用电饭煲煮中药吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:53
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热心网友
时间：2022-06-20 12:24
电饭锅是不能熬中药的。中药熬制一般都是采用的砂锅或者是陶瓷的锅具，铁制或者是其他金属的都不可以。电饭锅大多属于不锈钢、铝、铁等金属制品，它的化学性质是非常不稳定的，如果用电饭锅煎药容易发生化学反应，中药在经过电饭锅电解之后，它的药效会发生变化，因此熬中药最好使用陶瓷器皿、砂罐等，主要是因为它的化学性质比较稳定，不容易与药物的成分发生化学反应，而且能够保证导热均匀，保温性也比较好。在熬制中药的时候，首先要把中药用冷水浸泡大概半个小时左右，之后再开始用文火炖10~15分钟，一直等到药罐中的中药沸腾起来再换用文火慢炖15分钟，加起来大概需要40分钟左右，一般清热解表的药物炖的时间是可以缩短的，炖15分钟就可以，如果是滋补类的药物需要炖的时间就会久一点，大概需要40分钟，这样滋补效果才会最好。
热心网友
时间：2022-06-20 12:24
煮中药一般采用砂锅和不锈钢锅，其余的铁。吕。塑料都不行的。如果电饭煲内胆是不锈钢的是可以用的。
热心网友
时间：2022-06-20 12:25
可以，中药讲究不见铜铁，是因为铜铁的化学性子比较不稳定，在熬药过程中容易和药物发生化学反映从而改变药效。最好用沙锅或铝锅，电饭锅属合金，实践证明可以，很多很多人都用过了，你放心吧
热心网友
时间：2022-06-20 12:25
依次选砂锅、陶瓷、不锈钢，主要是锅的材料必须化学性质比较稳定，不易与药物发生反应，如果你的电饭煲是紫砂锅之类也行，但铝材就不要用来煮药。
热心网友
时间：2022-06-20 12:26
电饭煲是可以煮中药的，但需要注意的是，电饭煲的内胆最好是陶瓷或紫砂的，不锈钢的也可以，但不能是铝的。
