竹蛏冻的做法
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:24
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-25 10:59
解冻后可以根据个人口味进行烹饪
用料：蛏子500克调料，食盐3克，姜2片，蒜2瓣，干辣椒3个，胡椒少许，植物油3大匙
辣炒蛏子的做法；
1提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时（饲养的蛏子2小时可吐尽沙，野生的据说要2天），吐尽沙，捞出沥干
2.炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香
3.倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒
4.翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可
5.在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”，较脏
热心网友
时间：2022-06-25 11:00
冻的还能吐沙子吗？
