腌制的生姜，可以吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 02:33

共5个回答

热心网友时间：2023-09-04 06:14

生姜不仅可以作为一种调料辅料，还可以腌制后食用，味道也是非常不错的，但是腌制生姜放盐的时候要注意比例。那么，腌生姜放多少盐？腌一斤生姜放多少盐？

用盐老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。

当然，如果不是吃腌制的姜，只是因天气原因，打算保存让姜不坏，直接弄个小盐缸，埋盐里好了。弄出来做菜的的时候少放点盐就好。

腌生姜放多少盐腌一斤生姜放多少盐

1、买回的嫩姜去皮洗净。

2、将鲜姜切成小薄片。

3、撒盐，拌匀，腌制几个小时，让姜里多余的水分出来。

4、看，这是挤出的带着盐的姜汁，我也给留了下来，炒菜的时候用得着，别浪费了。挤完汁的姜片少过开水焯一下。捞出挤掉多余的水分。

5、拌上糖，拌匀一点。如果想更甜点就多放点糖，只是个人认为糖这么多就够了。

6、将密封瓶子事先开水煮过消毒，晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了，拧紧盖子放冰箱存放。腌上三五天就能吃了，长时间不吃就会有点儿变酸。

腌生姜放多少盐腌一斤生姜放多少盐

1、生姜可以选择大肉姜，此姜肉厚，而且也不是很辣。

2、调味料可以选择加入其它的，不同的人根据自己喜欢的来调整，但是要注意量的加入。

3、加入调味料后一定要搅拌均匀哦，不然味道分布就会不均，做出来的就不一样的。

4、全程都要记得保持干净，不可以随便了事，自己的健康，自己要为自己着想。

腌生姜放多少盐腌一斤生姜放多少盐

一般人群均可食用。

1、适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

2、阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。

3、体质偏寒的人可以大量食用。

热心网友时间：2023-09-04 06:14

可以的。适当吃些腌制的生姜，有着一定的缓解恶心、呕吐的功效，对于晕车或者是放疗、化疗引起的恶心、呕吐，如果适当吃些腌制的生姜，能够有着很好的缓解恶心、呕吐的作用。

热心网友时间：2023-09-04 06:15

姜不管是腌制的还是别的吃法,都不易多吃,它的作用主要就是用来做完调料和药用,属于寒性,而且最好的食用时间上午最佳。

热心网友时间：2023-09-04 06:16

降可以吃的，主要就是说这个它本身所含的营养物质与普通的剑可能稍微的有一些不同，但仍然有一定的去腥效果。

热心网友时间：2023-09-04 06:16

盐姜可以吃的，把生姜切片，放入少量盐，糖，料酒和其他自己喜欢的调料就好了，可以放2-3天后再吃