发布网友 发布时间:2022-04-22 01:26
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热心网友 时间:2022-07-03 02:41
主料
面条(生)300g
柿子椒100g
毛豆腐200g
海带100g
调料
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量
洋葱
适量
橄榄油
适量
海带豆腐面的做法
1.锅内烧水并放入姜末
2.烧水时把泡发的海带切丝,豆腐切细条,青椒切细丝,洋葱姜切碎
3.热油锅爆香洋葱
4.放入海带丝炒匀放少许酱油
5.放入豆腐
6.放盐炒匀
7.水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内
8.水滚起后下面条
9.放入青椒丝
10.放生抽放醋
11.淋上橄榄油保持汤品的清香。好了
热心网友 时间:2022-07-03 03:59
海带豆腐面的做法
主料:碱面、豆腐
辅料:猪血、海带、黄豆芽、葱、姜、香菜
调料:盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉、牛油汤
做法:
1、豆腐切小块。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。
2、炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。
3、再加底油,烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐,翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝,倒入老抽上色,加入花椒粉,一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。
4、浇头就做好了。汤锅入水水开煮面,面煮好前加一把绿豆芽,后捞出浇上浇头拌匀即可食用了。
营养价值:
1、抗辐射:海带的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚。
2、防便秘:海带富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,能促进肠道蠕动,有清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。
3、补钙:海带含有丰富的钙,可防止人体缺钙。