农村炒米的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-22 01:12

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热心网友时间：2022-05-13 03:54

炒米的做法？

用料：大米

做法：

清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。

烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。

炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。

在翻炒的过程中，你会发现大米由原先湿湿的，变成一粒一粒干干的。颜色由白色变成淡*，再从淡*变成深*的，等大米炒出香味，就可以出锅了。

刚出锅的时候会很烫，千万不要用手直接触摸，等它晾凉后就可以吃了。如果有吃不完的，可以用密封罐或者密封袋装起来，密封保存。

炒米不光可以去油脂，还可以消除积食和护胃。像平时吃多了不消化，这时候就吃些炒米改善一下。此外，炒米还可以泡茶，配酸奶，或者煮粥吃，有时候做些海鲜汤羹，也可以搭配一些炒米拌着吃，非常的香。

炒米的营养价值

炒米里面含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，纤维素，脂肪以及热量，热量是比较高的，所以一次性不要吃得太多，否则容易出现上火问题。炒米里面除了含有非常丰富蛋白质以外。

它还含有赖氨酸以及其他一些氨基酸成分，特别容易被身体吸收和消化，如果和豆类食品搭配在一起吃，那么就可以让营养价值变得更高，可以和豇豆，红小豆，绿豆搭配在一起慢慢的熬煮成粥，也可以和青豆，黑豆，黄豆搭配在一起吃，营养价值都非常高。

热心网友时间：2022-05-13 05:12

主料

剩米饭一大碗、猪肉适量、香菇两朵、胡萝卜一段、虾仁数个、生菜叶适量

葱花适量

油盐适量、味极鲜酱油适量、料酒适量

1、猪肉切末，放碗里，加适量酱油料酒腌10分钟，其他各种材料都切成末。

2、锅内放适量油，先将肉末炒至变色，盛出。

3、锅内放油，放胡萝卜末，炒一下，加香菇末，炒熟，盛出。

4、锅内放适量油，放葱花，炒香，加米饭翻炒，炒散。

5、米饭炒散后，放肉末香菇胡萝卜末。

6、加虾仁末和生菜末（切的生菜叶梗），放适量盐，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2022-05-13 06:47

用料

大米适量（按自己需求）

炒米（健脾祛湿消食）的做法

大米直接倒入锅里小火慢炒20分钟左右，一直炒到微黄有米香，盛出来放凉装瓶。

请点击输入图片描述

可煮粥，可早晚泡水喝。

请点击输入图片描述

热心网友时间：2022-05-13 08:38

取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多，先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦。