发布网友 发布时间:2022-04-22 00:28
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热心网友 时间:2023-06-29 00:13
自然干枯的葫芦采摘下来就可以去皮。
去皮方法:
第1步:要选择皮色发白的葫芦打皮,如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮。
第2步:从葫芦最顶端开始,用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。(没有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部)
第3步:注意保护好葫芦莛子,不要在打皮过程中折断。
第4步:先把上半部分打出来,打过皮的葫芦呈草绿色。
第5步:然后依次把整个葫芦的皮全部打完。
第6步:要把葫芦底部的皮打干净,底部的皮如打不干净容易发霉。
第7步:打皮的时候可以用双腿夹住葫芦,从上往下刮,比较省力。
第8步:全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮,把没有打到地方的外皮擦下去(最好用刷碗的百洁布或者是干丝瓜瓤子)。
第9步:用碱水沾一下葫芦外表面。
第10步:把处理好的葫芦挂在阴凉处,千万不要着地(千万不要放在风道处,容易使葫芦干的太快,出现褶皱)。
第11步:干透后在太阳下晾晒数日,看葫芦皮色变化决定晾晒时间。
热心网友 时间:2023-06-29 00:14
本帖最后由 贝勒府管家 于 2011-9-5 08:50 编辑
我个人认为葫芦去皮最好的工具是 竹片 。
首先,新葫芦不能马上去皮,这样葫芦容易 抽 。
第一:龙头要黄。(如果葫芦龙头没有黄的情况下,可以用绳子把葫芦挂在通风阴凉处。等待……)
第二:葫芦要轻。(不能特别沉的时候就把葫芦皮刮掉!这样危险系数比较高!)
第三:葫芦去皮后,把葫芦浸泡在清水中,用干净的洗碗布再刷一遍。(这样的做法是怕第一次刮皮没有刮干净!或者没刮匀。)
第四:以上工作全部做好后,用绳子把葫芦挂在高处(阴凉通风处)即可!
以上步骤可以完好的杜绝葫芦的 抽干 现象。