酸溜西葫芦怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 02:38

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热心网友时间：2023-07-25 21:00

主料

西葫芦（小）一根300g 干红辣椒2个

大蒜头2瓣葱少许

盐半勺醋1勺

鸡精少许

醋溜西葫芦的做法步骤

1. 西葫芦洗净纵向切成四半，再横切成片。

2. 注意不要切的太薄，不易出水口感也更佳。

3. 葱斜刀切象眼段、大蒜切片备用。

4. 干辣椒一切两段，根据个人嗜辣程度可去除籽。

5. 锅烧热，倒入少量食用油，冷油热锅，炒菜味道好，也更健康。

6. 先放入葱、蒜爆香。

7. 再加入辣椒炒香。

8. 随后放入西葫芦不停翻炒。

9. 翻炒一分钟后，加入盐、鸡精。

10. 最后，溜边倒入少许醋，翻炒均匀即可出锅。

热心网友时间：2023-07-25 21:01

材料：西葫芦，干辣椒。调料：食用油，醋，盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精。制作方法： 1、西葫芦洗净切片，干辣椒切末； 2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味； 3、西葫芦片入锅，加入醋、鸡精，急火快炒； 4、放入盐，翻炒均匀，出锅。