家常凉粉的制作方法是怎样的呢
发布网友
发布时间：2022-02-26 06:02
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-26 08:21
主料
土豆生粉100g 水500-600g
家常凉粉（土豆淀粉做的）的做法步骤
1. 生粉100克，水500-600克
2. 生粉里加100克水搅匀这个水是另加的
3. 600克水倒进锅里烧热
4. 小火煮，用勺子从底部不停的搅拌
5. 煮成透明冒泡关火
6. 倒进大碗里自然放凉成块（4小时以上）
7. 成品QQ的
8. 切成条装盘
9. 芝麻酱适量加少许盐凉开水香油调匀
10. 香葱碎，辣椒碎，蒜泥，盐
11. 倒入适量酱油
12. 多多的陈醋
13. 自己炸的藤椒油，或花椒油一勺
14. 香油一起搅匀做成调料汁
15. 做好的调料汁浇在凉粉上
16. 浇上点调好的芝麻酱
17. 最后吃的时候撒点黄瓜丝
