为什么炸吃的时要先粘一层面包糠啊？
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:55
共2个回答
热心网友
时间：2024-02-05 02:22
一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
1.可能用面包的边角料切下来，撮成碎沫制成。最经经济实惠的方法就是将馒头凉干了，去掉皮，然后撮成沫制成面包糠的代用品。用起来和面包糠没什么区别。同样也可以在超市中买到现成的面包糠。
做三明治时切掉的面包皮若干
2.小不沾锅一口
开小火，把锅烧到用手悬空可以感觉到热气，把面包皮白面向下贴在锅上，小火烘干
然后用保鲜袋把烘干的面包干装起来，举起小粉拳，把面包干打成粉末
热心网友
时间：2024-02-05 02:23
市场上就有卖面包糠的，比较方便。你要是想自己做，可以用馒头或者面包直接切成米粒状。先把香蕉粘一层淀粉，然后粘一层鸡蛋，就可以粘面包糠直接炸即可
