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主料面粉100克玉米粉100克酸奶80克辅料油适量盐适量鸡蛋1个小苏打1/2小匙炼乳两匙黑芝麻适量白芝麻适量
步骤
酸奶饼的做法步骤11.把面粉和玉米粉放入一个小盆里。
酸奶饼的做法步骤22.放入一小匙的小苏打拌匀。
酸奶饼的做法步骤33.磕入一个鸡蛋。
酸奶饼的做法步骤44.放入一些酸奶。
酸奶饼的做法步骤55.放入两汤匙的炼乳搅拌成絮状。
酸奶饼的做法步骤66.和成稍微软一些的面团。盖上保鲜膜醒发半小时,也可以和我一样放冰箱冷藏一晚。
酸奶饼的做法步骤77.把醒好的面团平分成5份。
酸奶饼的做法步骤88.把一块小面团搓圆后放入芝麻碗里用手按扁成饼状,再翻面按一下,让小饼的两面都沾上芝麻。
酸奶饼的做法步骤99.煎锅放火上,放入酸奶饼小火慢慢将两面煎熟即可,途中可撒少许水盖上盖子小火焖煎,这样很容易就将饼煎熟。
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付费内容限时免费查看回答鸡蛋,酸奶,黄油,细砂糖搅拌均匀
步骤2
把黑米粉、糯米粉,泡打粉过筛。外面吃的酸奶饼冷掉口感就超级不好吃了,加了糯米粉的酸奶饼,刚出炉的时候外脆里糯的,冷掉吃就是糯糯的口感,一样超好吃呢
步骤3
搅拌成浓稠的面糊