鸡蛋清可以做什么好吃的
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发布时间：2022-03-20 05:48
共13个回答
懂视网
时间：2022-03-20 10:09
蛋清可以做什么？
1.可以使用纯的蛋清敷面膜，将鸡蛋里的其它物质过滤掉，将纯的蛋清敷在脸上即可。
2.可以用蛋清做奶酪，牛奶加白糖用小火煮开，将蛋清和所有材料倒在牛奶中搅拌，上锅蒸6分钟即可。
3.将煮开的牛奶倒入碗中冷却，蛋清中放白糖并用力搅拌，牛奶倒入蛋清中并搅匀，去掉泡沫，倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，在锅上蒸15分钟即可。
4.生姜末和蛋清倒入虾仁中，搅拌均匀，锅中放油，炒虾仁，加盐、水淀粉并炒熟，放入葱花后出锅。
5.鸡蛋清、盐和水淀粉倒入牛奶中打匀，锅加油烧热，倒入牛奶蛋清翻炒，炒至断生，撒上火腿末并进行装盘即可。
总结
1.可以使用纯的蛋清敷面膜。
2.可以用蛋清做奶酪。
3.将煮开的牛奶倒入碗中冷却。
4.生姜末和蛋清倒入虾仁中。
热心网友
时间：2022-03-20 07:17
蛋白椰蓉球
【所需材料】蛋白1个，椰蓉50g，奶粉20g，糖粉15g，黄油5g，水10g，另外准备一些粘表面用的椰蓉。
做法步骤：
1、准备好材料后，将奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。
2、将黄油融化成液体，稍凉一些的时候加入到步骤1中的混合物中。
3、加入水，用筷子搅拌一下。
4、加入蛋清，用手抓匀。
5、取一些揉成小球，然后在椰蓉里滚一圈。注意小球不要做太大，否则里面不容易烤熟。
6、揉好后放到烤盘里，放入预热好的烤箱上下火90度烘烤20分钟转上下火60度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气进行调节。采用低温长时间烤制，温度太高会烤变色，也容易造成外面烤好了而里面还没熟。关于泰羊妈妈家的烤箱温度在这里给大家说一下，冬季调到上下火90度跟夏季调到上下火150度，烤箱的实际温度基本是一样的，供大家参考一下，你们做的时候要根据自己的烤箱实际情况来调节。
7、烤的时候满屋的香气太好闻了，烤好后随时可以吃，奶香味伴着椰香味，越嚼越香。
热心网友
时间：2022-03-20 08:35
生鸡蛋是由鸡蛋清和鸡蛋黄构成的，鸡蛋营养使用价值是很高的，但是鸡蛋清和鸡蛋黄在平常有不一样的用途，因此 在营养成分上也是有非常大的差别，鸡蛋的吃法是许多的，能够炒着吃，还能够立即煮着吃，实际上生鸡蛋还能够将鸡蛋清和鸡蛋黄分离来，作出各式各样的特色美食或是是小点心来服用，那鸡蛋清可以做什么家常小炒呢?

鸡蛋清中带有蛋白、蛋氨酸及维他命、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物多种多样营养元素。一般烧菜的情况下，可以用鸡蛋清来制做一道美味。鸡蛋清能够做甜点食材菜，如生日蛋糕;鸡蛋清能够做养生药膳;鸡蛋清能够做家常菜，如猪肉丸。

一、甜品食材菜
血压生日蛋糕
原材料：鸡蛋清5个、小麦面粉50克
流程：
1、小麦面粉筛粉在一个没有水无油渍的碗中。
2、鸡蛋清放糖用打蛋器打进小斜角的情况。
3、取3分之1的蛋白质糊到小麦面粉碗中，搅拌均匀。
4、将剩余的3分之2蛋白质糊所有倒进小麦面粉碗中，用切拌的技巧，混和匀称。
5、烤盘里垫张锡纸，以便好出模。
6、将生日蛋糕糊倒进烤盘里，用刮板抹平表层。
7、放入加热好160度的电烤箱，中高层，左右火，25分钟上下就可以。
血液甜桔蛋白质脆
原材料：蛋白质80克，糖40克，细砂糖80克，玉米粉20克，果然粉10克，柠檬水1/2勺子
流程：
1、蛋白质放糖打成干性发泡。
2、筛入细砂糖和玉米粉，用刮板轻轻地翻拌。
3、添加柠檬水翻拌。
4、小烤箱110度，中高层，60分钟上下就可以。

二、养生药膳食材
鸡蛋清羹
原材料：白砂糖50克，蛋清2个
流程：用蛋清将白砂糖化掉，每服1--2匙，每日2--3次。
作用：蛋清性生寒而气清，能润肺止咳利咽，有医治慢性咽炎的作用。
三、家常小炒
猪肉丸
原材料：生鸡蛋2个，肉适当
流程：
1、从生鸡蛋里取下鸡蛋清
2、将肉粉碎，搞成小肉块，添加鸡蛋清，一起拌和。
作用：在肉美团添加鸡蛋清，会促使猪肉丸颇具延展性，更为美味美味，料汁多多的。
热心网友
时间：2022-03-20 10:10
蛋白椰蓉球
【所需材料】蛋白1个，椰蓉50g，奶粉20g，糖粉15g，黄油5g，水10g，另外准备一些粘表面用的椰蓉。

做法步骤：
1、准备好材料后，将奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。

2、将黄油融化成液体，稍凉一些的时候加入到步骤1中的混合物中。

3、加入水，用筷子搅拌一下。


4、加入蛋清，用手抓匀。


5、取一些揉成小球，然后在椰蓉里滚一圈。注意小球不要做太大，否则里面不容易烤熟。

6、揉好后放到烤盘里，放入预热好的烤箱上下火90度烘烤20分钟转上下火60度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气进行调节。采用低温长时间烤制，温度太高会烤变色，也容易造成外面烤好了而里面还没熟。关于泰羊妈妈家的烤箱温度在这里给大家说一下，冬季调到上下火90度跟夏季调到上下火150度，烤箱的实际温度基本是一样的，供大家参考一下，你们做的时候要根据自己的烤箱实际情况来调节。


7、烤的时候满屋的香气太好闻了，烤好后随时可以吃，奶香味伴着椰香味，越嚼越香。



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时间：2022-03-20 12:01
鸡蛋清中带有蛋白、蛋氨酸及维他命、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物多种多样营养元素。一般烧菜的情况下，可以用鸡蛋清来制做一道美味。鸡蛋清能够做甜点食材菜，如生日蛋糕;鸡蛋清能够做养生药膳;鸡蛋清能够做家常菜，如猪肉丸。
一、甜品食材菜
生日蛋糕
原材料：鸡蛋清5个、小麦面粉50克
流程：
1、小麦面粉筛粉在一个没有水无油渍的碗中。
2、鸡蛋清放糖用打蛋器打进小斜角的情况。
3、取3分之1的蛋白质糊到小麦面粉碗中，搅拌均匀。
4、将剩余的3分之2蛋白质糊所有倒进小麦面粉碗中，用切拌的技巧，混和匀称。
5、烤盘里垫张锡纸，以便好出模。
6、将生日蛋糕糊倒进烤盘里，用刮板抹平表层。
7、放入加热好160度的电烤箱，中高层，左右火，25分钟上下就可以。
甜桔蛋白脆
原材料：蛋白质80克，糖40克，细砂糖80克，玉米粉20克，果然粉10克，柠檬水1/2勺子
流程：
1、蛋白质放糖打成干性发泡。
2、筛入细砂糖和玉米粉，用刮板轻轻地翻拌。
3、添加柠檬水翻拌。
4、小烤箱110度，中高层，60分钟上下就可以。
二、养生药膳食材
鸡蛋清羹
原材料：白砂糖50克，蛋清2个
流程：用蛋清将白砂糖化掉，每服1--2匙，每日2--3次。
作用：蛋清性生寒而气清，能润肺止咳利咽，有医治慢性咽炎的作用。
三、家常小炒
猪肉丸
原材料：生鸡蛋2个，肉适当
流程：
1、从生鸡蛋里取下鸡蛋清
2、将肉粉碎，搞成小肉块，添加鸡蛋清，一起拌和。
作用：在肉丸中添加鸡蛋清，会促使猪肉丸颇具延展性，更为美味美味，料汁多多的
热心网友
时间：2022-03-20 14:26
像鸡蛋清的话可以做很多好吃的，可以做蛋糕，可以做海绵蛋糕，把鸡蛋清打发以后放入一些糖肺，少量放一些淀粉，然后放到烤箱里面烤翅。表面焦黄就可以了。
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时间：2022-03-20 17:07
鸡蛋清可以蒸，鸡蛋糕很营养，含有鸡蛋白，鸡蛋清宝宝吃了都很营养的。
热心网友
时间：2022-03-20 20:05
鸡蛋清可以用来做面包或者是蒸一些糕点和面当中加入其中可以使变得更为有韧性也可以直接蒸鸡蛋糕使用。
热心网友
时间：2022-03-20 23:20
你好，鸡蛋清可以打成奶油，也可以做鸡蛋干，也可以直接把鸡蛋清蒸熟后炒着吃。
热心网友
时间：2022-03-21 02:51
鸡蛋清可以做蛋糕，必须用鸡蛋清做出蛋糕才好吃。
热心网友
时间：2022-03-21 06:39
不擅长，我只知道可以做很多面膜
热心网友
时间：2022-03-21 10:44
可以做赛蟹肉
热心网友
时间：2022-03-21 15:05
裹在带鱼段、藕片，鸡腿上等，炸着吃
