阿根廷红虾最简单做法
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发布时间：2024-10-23 11:39
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热心网友
时间：1天前
阿根廷红虾是一种来自克罗地亚南部海域的天然河虾，颜色鲜红，营养价值丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等元素。相较于国内的虾，阿根廷红虾在外形和口感上更受青睐。
阿根廷红虾虾脑比例较高，适合整虾烹饪，不适合做溜虾段等草虾的烹饪方式。
推荐一道简单又美味的蒜蓉开边虾。
所需材料：红草虾、红甜椒、小香葱、蒜头、油、美极生抽、米酒、白砂糖、盐、白胡椒粉、味精。
做法如下：首先清洗大龙虾，用刀开背去除虾线，用米酒、适量盐和白胡椒粉腌制（最好腌制30分钟以上），可加入味精一起腌制。
接着，将红甜椒切成小粒，小香葱切碎末，蒜切细末。
随后，在锅中加油煸香蒜末。
倒入调料汁：米酒、生抽、盐、味精、白砂糖，按照6:4:1:2:1:1的比例调制。
将调好的汁加上少量红甜椒粒倒在虾表面。
最后，将虾放入蒸锅中，待水开后蒸3分钟，起锅撒上小香葱即可。
小贴士：1.使用尖刀剁断虾筋以避免虾遇热打卷；2.上锅蒸用低火，待水开后改用文火，避免虾过老；3.蒸的时间不宜超过3分钟，以免虾变老。
食用价值：阿根廷红虾壳薄肉大，口感美味，营养丰富。虾具有很高的食疗价值，能够增强身体的免疫力。
拥有天然的红色虾头，更好地保留了海龙虾原有的鲜香。其富含蛋白质和多种营养元素，肉质鲜嫩滑爽、香气诱人，且在水冷储存下具备其他同类产品难以比拟的鲜度。
热心网友
时间：1天前
阿根廷红虾是一种来自克罗地亚南部海域的天然河虾，颜色鲜红，营养价值丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等元素。相较于国内的虾，阿根廷红虾在外形和口感上更受青睐。
阿根廷红虾虾脑比例较高，适合整虾烹饪，不适合做溜虾段等草虾的烹饪方式。
推荐一道简单又美味的蒜蓉开边虾。
所需材料：红草虾、红甜椒、小香葱、蒜头、油、美极生抽、米酒、白砂糖、盐、白胡椒粉、味精。
做法如下：首先清洗大龙虾，用刀开背去除虾线，用米酒、适量盐和白胡椒粉腌制（最好腌制30分钟以上），可加入味精一起腌制。
接着，将红甜椒切成小粒，小香葱切碎末，蒜切细末。
随后，在锅中加油煸香蒜末。
倒入调料汁：米酒、生抽、盐、味精、白砂糖，按照6:4:1:2:1:1的比例调制。
将调好的汁加上少量红甜椒粒倒在虾表面。
最后，将虾放入蒸锅中，待水开后蒸3分钟，起锅撒上小香葱即可。
小贴士：1.使用尖刀剁断虾筋以避免虾遇热打卷；2.上锅蒸用低火，待水开后改用文火，避免虾过老；3.蒸的时间不宜超过3分钟，以免虾变老。
食用价值：阿根廷红虾壳薄肉大，口感美味，营养丰富。虾具有很高的食疗价值，能够增强身体的免疫力。
拥有天然的红色虾头，更好地保留了海龙虾原有的鲜香。其富含蛋白质和多种营养元素，肉质鲜嫩滑爽、香气诱人，且在水冷储存下具备其他同类产品难以比拟的鲜度。
