川贝杏仁罗汉果雪梨蛊制作过程
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发布时间：2024-10-22 09:10
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时间：2024-11-09 21:37
雪梨用清水洗净，横躺于案板，两端果蒂置于左右位置，于距果蒂1/3处垂直切下，1/3的雪梨作为盖子使用。
其余2/3的雪梨竖立，果蒂接触案板，切割面朝上，用勺子挖去果核，形成中空容器。
罗汉果洗净外壳浮尘，从中间一分为二，用手掰开外壳与果肉，将外壳捏碎放入挖好的雪梨中空部位。
果肉用手一瓣瓣掰开，放入雪梨中空部位。加入5个苦杏仁（即“北杏”）在挖好的雪梨中空部位。
川贝粉1克加入雪梨中空部位，放入1小块冰糖，将1/3的雪梨作为盖子盖在2/3的雪梨上。
将雪梨放入微波适用硅胶塔吉锅内，盖好锅盖，微波炉高火加热8分钟。
闻到中药和雪梨混合的香味，取出，揭开1/3的雪梨盖，即可食用。
