白洒泡的葡萄洒好还是发酵的红葡萄洒作用好
发布网友
发布时间：2024-10-22 05:12
共4个回答
热心网友
时间：1天前
发酵的红葡萄酒好些~
热心网友
时间：1天前
尝才是硬道理，味觉不同，你自己感觉好，哪个就好
热心网友
时间：1天前
当然是发酵的葡萄酒好。
葡萄中的有效成分有许多种，各有各的溶解条件。葡萄在自然发酵过程中，葡萄中的多种有效成分会随着发酵的进行、PH值的改变、酒精度的变化而逐渐溶解在其中。但用白酒泡葡萄，虽然颜色和一些风味物质也能够溶出，酒度也能调节到自然发酵葡萄酒的酒度，但由于在用白酒泡时，PH值和酒精度是基本固定的，不会有大的变化，可能葡萄中的某些成分就溶解不出来，当然会影响到葡萄酒作用的发挥了。
热心网友
时间：1天前
发酵的好
热心网友
时间：1天前
发酵的红葡萄酒好些~
热心网友
时间：1天前
尝才是硬道理，味觉不同，你自己感觉好，哪个就好
热心网友
时间：1天前
发酵的好
热心网友
时间：1天前
当然是发酵的葡萄酒好。
葡萄中的有效成分有许多种，各有各的溶解条件。葡萄在自然发酵过程中，葡萄中的多种有效成分会随着发酵的进行、PH值的改变、酒精度的变化而逐渐溶解在其中。但用白酒泡葡萄，虽然颜色和一些风味物质也能够溶出，酒度也能调节到自然发酵葡萄酒的酒度，但由于在用白酒泡时，PH值和酒精度是基本固定的，不会有大的变化，可能葡萄中的某些成分就溶解不出来，当然会影响到葡萄酒作用的发挥了。
