邓桂森生平简介
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发布时间：2024-10-22 05:01
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时间：2024-11-08 23:12
邓桂森，1911年8月1日出生于湖北省黄梅县的一个*教家庭。他的父亲以宗教为业，家中九个孩子中，邓桂森以其优秀的学习成绩脱颖而出，深受家庭的厚爱。他从小就跟随父亲在江西九江的同文中学等学校接受教育，这段经历对他日后的生活产生了深远影响。
邓桂森热衷于体育，中学时代便是足球的佼佼者，曾以江西代表的身份参加全国运动会，展现了他出色的运动才能。此外，他对文艺也有浓厚的兴趣，特别是书法和绘图，这些艺术才能为他后来在食品机械领域的学习提供了独特的视角和帮助。
1932年9月，邓桂森考入金陵大学，起初在化学系学习，两年后他转至园艺系，这为他打下了坚实的化学和生物学基础。大学毕业后，面对抗日战争的烽火，他在江西和四川担任中学生物教师，为教育事业贡献力量。1939年，他进入重庆北碚的乡村建设学院，一边工作一边攻读研究生，尽管因兴趣不合两年后转为贵州大学讲师，但这并未阻碍他的学术发展。
1952年后，邓桂森成为华中农学院（现华中农业大学）的教授，他的专业领域主要集中在果蔬食品加工教学上，他主讲的课程深受学生喜爱。在此期间，他撰写了《罐藏学》等重要著作，对食品科技领域做出了显著的贡献。直到1987年9月，邓桂森光荣退休，他的学术生涯和对教育的奉献至此画上了*的句号。
扩展资料
邓桂森（1911- ），园艺学家，食品加工专家。在20世纪40年代末创办了武汉大学农学院园艺系，培养了一批园艺产品贮藏加工人才，编著了《罐藏学》、《蔬菜贮藏加工学》等重要著作，是中国罐头食品科学的开拓者之一。
