香肠面包卷做法
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发布时间：2024-10-22 10:55
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热心网友
时间：2024-11-07 20:24
准备材料：高筋面粉300克，盐5克，糖30克，温水160克，鸡蛋一个，牛奶70克，黄油30克，香肠若干。
将高筋面粉、盐、糖、温水、鸡蛋和牛奶混合搅拌，然后加入黄油，用手揉成面团，进行后油法揉面，直到面团光滑，开始进行一次发酵。
一次发酵结束后，将面团分成六个等份，每个面团松弛10分钟后，将其搓成长条，然后将长条中间分成两半，将香肠卷在其中一边，进行二次发酵。
二次发酵完成，将每个面包卷均匀刷上蛋黄液。预热烤箱至200度，将面包卷放入烤箱中，烤制20分钟后，香肠面包卷即可出炉。
制作过程简单易懂，只需按照上述步骤操作，就能轻松制作出美味的香肠面包卷。在发酵过程中，面团会逐渐膨胀，形成富有层次感的面包，搭配香肠的口感，让人回味无穷。最后在烤制时刷上蛋黄液，不仅能让面包表面金黄酥脆，还能增添一份香气，让香肠面包卷更加美味可口。
香肠面包卷不仅外形美观，口感丰富，制作过程也十分简单。只需准备所需的材料，按照步骤操作，就能轻松制作出这款美味的面包卷。在享受美食的同时，也能体验到烘焙的乐趣，为自己和家人带来一份美味的惊喜。
