这种鱼一直被当作是鲶鱼,广东人喜欢这样做,简单好吃又营养!_百度...
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发布时间：2024-10-22 06:58
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热心网友
时间：2024-11-13 08:10
鮰鱼，又称钳鱼，是一种我国名贵的淡水鱼类，分布广泛，肉质肥美，适合清蒸。在制作鮰鱼时，首先将鱼清理干净，剁成均匀大小的小块，加入胡椒粉和料酒腌制去腥。随后，将生姜、红椒、大葱切丝备用。将腌好的鮰鱼摆入盘中，铺上姜片和大葱，蒸8分钟后出锅。将蒸出的汤汁倒掉，换上新鲜的葱姜辣椒丝，热油爆香后淋上蒸鱼豉油，即可上桌享用。鮰鱼肉质鲜美，营养丰富，简单清蒸就能保留其原汁原味。喜欢鮰鱼的朋友不妨尝试这个做法，保证能满足你的味蕾。在烹饪过程中如有疑问或需要调整，欢迎在留言区与我交流，期待分享你的建议和做法。
