洋槐花应该怎么吃?

发布网友 发布时间：2022-02-26 08:38

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-02-26 12:59

洋槐花的吃法是什么？

洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保留其原汁原味和营养。

洋槐花一般是洗干净之后蒸熟吃会比较好吃的，里面不添加任何东西，这样的话，可以保留洋槐花的原有香气。

洋槐花是属于一种花瓣类型的食物，如果是新鲜的时候食用的话，里面是会含有比较多的维生素以及其他的微量元素的，而且通过蒸熟的话，营养的消耗是比较少的，所以这也是一种比较健康的食用方法。

总结

用粗一点的面粉拌匀后蒸食。

热心网友 时间：2022-02-26 10:07

蒸槐花饭。洋槐花清洗干净，加入面粉拌匀，放在蒸锅里蒸15~20分钟，然后淋上事先做好的调料，洋槐花饭就做成了。

烙槐花饼。将洗干净的洋槐花，加入面粉和盐、花椒粉搅匀，加入鸡蛋，搅成稠糊状。倒入热油锅，均匀摊开。烙至两面深黄。

槐花糕。槐花清水淘干净，加一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，等香气都出来时槐花糕就好了。

槐花清蒸鱼：将鱼洗净，去内脏，鱼体躯干部斜切几刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，文火上蒸20分钟。放入洗净的槐花，加味精、香油少许调味，即可。

热心网友 时间：2022-02-26 11:25

1.蒸槐花 

最常见的吃法的是蒸洋槐花。做法和蒸榆钱饭差不多。把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就蒸熟了。洋槐花麦饭，有咸的、甜的，吃在嘴里绵软、香甜、可口。

2、槐花饺子

在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可，把槐花从锅里捞出放在清水里冲泡，然后用手挤干水分，摊在竹帘上放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。

要做饺子馅时，取出干槐花若干用热水充分浸泡后，用手挤干水分，鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎;粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎，以上3种用料的总和应与槐花等量即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉拌匀即成。