怎样制作柚子皮糖
发布网友
发布时间：2022-02-27 02:22
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-27 03:52
平时我们吃完柚子皮就直接扔掉了，其实柚子浑身是宝，柚子皮的营养更高，今天小编就用柚子皮给大家做一个小零食柚子糖，做法简单易学，每一步都会详细讲解，这样做出来的柚子糖，晶莹剔透，甜蜜可口，超好吃。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，剥下来的柚子皮再用去皮刀把最外面的一层皮去掉，切成小块放入清水中加入一勺食盐浸泡5分钟，再用流水多清洗几遍，洗掉柚子皮的苦涩味。
2，起锅烧水，水开后下入柚子皮煮3分钟，把柚子皮煮熟。
3，煮好的柚子皮捞出再用流水清洗4遍左右，把苦涩的味完全洗掉。
4，清洗干净的柚子皮放入一个干净的纱布中用力攥干水分。
5，锅中加入100毫升清水，再加入50克冰糖，小火慢熬把冰糖融化，再下入攥干水分的柚子皮小火不断翻炒。
6，大约5分钟左右把水分炒干，这个时候要继续翻炒，炒到反沙后即可关火出锅。
我们的柚子皮糖就做好了，晶莹剔透，甜蜜可口超好吃。
热心网友
时间：2022-02-27 05:10
付费内容限时免费查看回答1
柚子削皮，加盐干搓，再用清水洗净
2
锅中倒入淡盐水，放入柚子皮，开大火煮沸，捞起用清水浸泡一晚后，再次放入锅中，加清水煮沸，捞出过冷水沥干
3
炒锅放入柚子皮，加入白砂糖50g，挤入柠檬汁半个，倒入少量清水与柚子皮齐平，开大火煮沸后转中小火，加盖焖10-15分钟
4
开盖再加入白砂糖50g，搅拌均匀，大火煮至冒白泡，即可关火
5
将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉，撒上糖粉
6
嚼劲十足的柚子皮糖做好啦，快尝尝吧
