茶树菇拌肚丝的做法
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食材
主料
茶树菇
100g
猪肚
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
1.将煮熟的猪肚切块
2.焯过水的茶树过洗净
3.锅中加油，烧热
4.用蒜爆锅
5.炒香后加入猪肚
6.加入少许醋，翻炒
7.猪肚变软后，加入茶树菇
8.加入少许高汤，加盐调味
9.汤汁收干后，加入鸡精和小葱，即可装盘
