一级种培养基配方有几种？如何制作？
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发布时间：2022-04-22 04:30
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时间：2023-07-28 02:35
银耳一级种培养基分为琼脂培养基和木屑培养基。木屑培养基配方和制作方法与原种、栽培种相同，下面介绍适于银耳一级种的10种琼脂培养基配方。
（1）PDA培养基
马铃薯250克，葡萄糖25克，硫酸镁0.5克，维生素B110毫克，琼脂20克，水1000毫升。
将马铃薯洗净去皮（已发芽的要挖掉芽眼），称取250克切成薄片，置于铝锅中加水煮沸30分钟，用4层纱布过滤取汁，用水补足1000毫升；再称取琼脂20克，用剪刀剪碎后加入马铃薯汁液内，继续加热，并搅拌，使琼脂全部溶化；加入葡萄糖，稍煮几分钟后，用2层纱布过滤，调节酸碱度为pH5.6；趁热分装入试管内，装量为试管长度的2/5，管口塞上棉塞，立放于试管笼上。分装时，应注意不要使培养基粘在试管口和管壁上，以免发生杂菌感染。
（2）PSA培养基
马铃薯200克，蔗糖20克，磷酸二氢钾3克，琼脂20克，水1000毫升。
制作方法与培养基配方之一相似，只是在加入葡萄糖更换为蔗糖，同时加入磷酸二氢钾，煮沸融化后过滤取汁，趁热装入试管中，塞好棉塞，直立放于试管笼上。
（3）CMA培养基
米粉60克，葡萄糖10克，琼脂20克，水1000毫升。
配制时先把玉米粉调成糊状，再加入1000毫升水，搅拌均匀后，文火煮沸20分钟，用纱布过滤取汁。再加入琼脂、葡萄糖等，全部溶化后，调节pH为5.6，然后分装入试管内，塞好棉塞。
上述3种培养基配方，适于培养银耳芽孢萌发，有利于与耳友菌丝混合发育生长。
（4）银耳木屑菌种2瓶（750毫升），过磷酸钙1克或磷酸二氢钾3克，琼脂25克，水1000毫升。
配制时将菌种瓶中的菌丝体挖出，置于1000毫升水锅中，烧开后再煮10～15分钟，过滤去渣取用滤汁，不足1000毫升的加水补足。再加入琼脂煮溶，放入过磷酸钙或磷酸二氢钾搅匀。最后分装入管，塞上棉塞，立放于试管笼中。
（5）银耳适生树的木屑50克，磷酸二氢钾3克，蔗糖30克，琼脂20克，水1000毫升。
配制时将木屑入锅加水煮30分钟，过滤取汁液，再补足水1000毫升，其他操作同上。
（4）、（5）两种培养基，适合银耳芽孢萌发菌丝。
c（6）马铃薯淀粉40克，葡萄糖10克，蛋白胨5克，氯化钠5克，磷酸二氢钾0.5克，琼脂22克，水1000毫升。
配制时，称取马铃薯淀粉，加入少量清水调成糊状，补足水至1000毫升；煮沸后再加入琼脂，用文火加热，并不断搅拌溶化，用多层纱布过滤，取其滤汁，其他操作同上。
（7）玉米粉50克，蛋白胨10克，琼脂20克，水1000毫升。
配制时，玉米粉加水250毫升煮沸20分钟，用6层纱布过滤去渣，取其滤汁；补足清水1000毫升，其他操作同上。
（6）、（7）两种培养基，适于银耳纯白菌丝培养。
（8）麦麸200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。
配制时，先将麦麸放在铝锅中，加水1000毫升，用文火煮沸5分钟，用6层纱布过滤去渣，取用汁液。其他操作同上。
（9）黄豆粉40克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾3克，琼脂20克，水1000毫升。
配制时，将黄豆粉调成糊状，再加入1000毫升水，搅至琼脂全部溶化；再加入葡萄糖和磷酸二氧钾，充分搅拌均匀；趁热分装于试管中，塞好棉塞，立放于试管笼中。
（8）、（9）两种配方适合培养羽毛状耳友菌丝生长发育。
（10）硫酸镁0.5克，磷酸二氢钾0.6克，磷酸氢二钾1克，蛋白胨2克，葡萄糖20克，琼脂15克，蒸馏水1000毫升。
配制时，将配方中化学药品置于烧杯中，用少量水溶化；量取1000毫升蒸馏水，将琼脂碎片煮溶；再将溶化的化学药品倒入琼脂液中搅匀；补足水至1000毫升，其他操作按常规。
本配方适于银耳芽孢与耳友菌丝交合。
