酱蕨菜面的做法，酱蕨菜面怎么做好吃，酱蕨菜面？
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发布时间：2022-04-22 03:51
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热心网友
时间：2023-09-03 03:57
蕨菜 250g
蒜 2瓣
韭菜
酱油 1/2汤匙
汤池老酱 适量
酱爆蕨菜的做法
蕨菜预先泡一天去除涩味，撕成条后切段备用。
油烧至六成热下蒜瓣爆香，依次放入韭菜、蕨菜翻炒，汤池老酱用水化开，放入锅中拌匀。
加入适量酱油，汤汁稍微炒干后起锅。
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时间：2023-09-03 03:57
食材
主料
面条
200g
蕨菜
5g
辅料
XO酱
5g
奶白菜
3g
葱花
2g
盐
5g
生抽
5ml
蚝油
3ml
醋
2ml
香油
3ml
步骤
1.蕨菜焯水备用，葱花和奶白菜洗净切好备用
2.热锅热油煸香葱花和奶白菜，加一大勺盐翻炒至白菜软身加入适量水烧开
3.放入面条
4.煮5-10分钟面条熟
5.捞出面条放入盆内，加蕨菜，酱油，盐，蚝油，香油，醋和一勺XO酱拌匀
6.成品
小贴士
1.煮面条根据面条的粗细定时间
2.炒白菜时加点盐，炒出葱花和菜的香味再加水
