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米凉虾用什么米做好

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热心网友

凉虾不管是用大米还是糯米制作都是可以的,还可以用大米和糯米一起制作,主要还是看自己喜好以及具体情况来进行选择。制作凉虾比较简单,将大米粉、糯米粉加入煮沸,注入石灰水制成糊状用漏勺滴到凉水中即可。

  凉虾制作材料是什么

  对于很多没有吃过凉虾的人来说,乍一听这个名字,还以为是凉拌虾子之类的食物,但是实际上并不是这样的,凉虾一般指的是用大米等材料制作而成的一种食物,因为外形和我们经常吃的虾子比较相像而得名。

  在制作凉虾的时候,用糯米粉或者是大米粉都是可以的,也有一些地方会用糯米粉和大米粉一起制作,所以我们若是想自己动手在家制作的话,可以看自己的喜好以及具体情况来进行选择。

  制作凉虾比较简单,准备好石灰水、糯米粉、大米粉等,先将大米粉和糯米粉加水搅拌均匀,在锅中煮开,接着往里面注入石灰水,煮制糊状之后,在碗里装适量两边开,趁米糊还是热的时候慢慢加入到漏勺里面,这样凉虾就完成了。

热心网友

凉虾一般都是用糯米粉做的。把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干哦!把调好的糯米糊糊通过漏瓢漏进烧开的水中!加小火煮熟4把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里加上红糖水,冰块就可以使用了这是最简单的做法。街头的正宗做法,是用澄清的石灰水来调糯米粉,其中还要加一些大米粉,这样吃起来口感更爽口。

热心网友

凉虾是用大米粉做的,外面有包装好的凉虾粉可以买

热心网友

这种小吃它是用糯米做的一种夏天吃的这种冷饮。

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