电磁炉圆型的好还是方形的最好？
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热心网友
圆形的电磁炉在06年以前也有过，现在很少了。主要原因是如果外形设计是圆形的那么电磁炉面板也必须是圆形的，但目前市场上圆形的面板都是白色面板。白色的面板分两种，一种是国产的面板，价格比较便宜，但质量不好，而且面板不耐脏，容易发黄。一种是进口面板（主要是neg面板），质量很好，面板不会发黄，但价格很高。而且据说在06年neg和xxx公司签订了战略合作，一般公司拿不到货，所以大家都主推黑色面板。间接的就主流方形电磁炉了。
热心网友
因为现在的电磁炉在安装案件和开关电源比圆的要方便再有空间大
热心网友
当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。
当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能
感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，现在非山寨版的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的一段时间里，不要触摸炉面，以防烫伤。
