发布网友 发布时间:2022-04-22 04:34
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热心网友 时间:2022-07-08 13:46
关于柿子的记忆,我首先想到的是我外爷。所谓前人栽树,后人乘凉,我们家的柿子树都是外爷给栽种的。左邻右舍都没有我们家果木树种类全,房边地角都有外爷栽的树木,李子,核桃,苹果,拐枣什么的,别人有的我们有,别人家没有的树种我们也有。就说柿子树吧,我们家就有面柿子、牛心柿子、磨盘柿子、水晶柿子,惹得小伙伴们羡慕不已。记得他给我们嫁接的面柿子最多,有四棵,可能是因为面柿子用途多,在冬天又当水果又能充饥,还能做柿饼。外爷是个能工巧匠,他来我们家总是闲不住,他做的篾器木器都合窍好使,甚至扫帚也是他绑的好用。在我七八岁时,外爷患病去世了,那些静默的树木,常常使我们缅怀起他老人家。
回味柿子的甘甜 ,自然想起我的奶奶。每年柿子红透但还没有发软时,奶奶请人用自制的夹竿下柿子,拿面柿子做柿饼,那可是冬天最甜蜜的味道。她把柿子镟成一个个小轱辘,再卡在草绳子上,做成彩灯一样的串,二三十条悬挂在屋檐下,瀑布一样,很是壮观。其他的柿子存放在户外杂货棚的石板上,用麦秸和包谷杆覆盖。只要我们姊妹伙拢作弊一起撒娇说饿了,奶奶就会搭着木梯,颠着小脚,颤颤巍巍地上去取几个柿子,放在热水锅里浸热,等不得她帮我们剥开皮,就被我们囫囵了。柿轱辘慢慢风干并且上一层白霜后,和晒干的柿子皮一起储放放在粮柜里,用铜锁锁了。正月里不管是摆盘子,还是下醪糟汤里,都是招待亲友的主角。平时由奶奶发给我们解馋,计划经济年代,家庭不多的美味也有必要计划,不然,恐怕不出三天两早晌,就会被家里几个“狼”吞和“虎”咽个精光的。
我不到十岁时,我们举家搬到县城东关居住。每年我婶娘会让人把刚刚泛红的柿子派人小心地夹下,给我们送上县。接下来几天,母亲下班就忙碌着给柿子分类,物尽其用。先挑没有一点损伤的硬柿子,放在腌菜缸里,用盐水泡着,再加上辣椒蒜瓣之类的佐料入味;有些发软的,摆放窗台自然绵软,大家随时捏软的吃 ;破损的也不糟蹋,用来做柿子醋,记不清怎么个工序,只觉得隔几天用烧火的铁棍在醋里“滋”着加温和消毒很好玩,我们姊妹都乐意承担这项工作。漫漫的寒冬里有暖色调的柿子相伴:清脆的泡柿子捞一个当零食,又凉又脆;改刀做菜也很简单,橘*晶莹剔透的柿子丝或片,只需配几粒葱花马上色香味俱佳;软柿子甘甜可口;还有用柿子醋炒的菜品别具风味。
再后来 ,老家房子卖了,树木也跟着易主。渐渐地,就像疏于联系的朋友,慢慢地淡然了。
又到锦绣的秋季,时见柿子灿灿照眼明,红彤彤的小灯笼挂满枝头,关于柿子的记忆,不经意就涌上心头。就如同某时某地看见某些相似的情景,会不自觉地想起一些亲人朋友。那些情感和关于柿子的记忆一样,绵甜,温暖,美好。
热心网友 时间:2022-07-08 15:04
1院子里的柿子树结满了熟透了的柿子,像一盏盏红红的小灯笼挂在枝头,让人心里产生无限欣慰和暖意。
2橙红色是给果树的,橘子.柿子你挤我碰,争着要人们去摘呢!
3树上缀满了沉甸甸的小灯笼——柿子。
4初冬季节,不得不提柿子。78年版小学语文第三册有一篇课文叫《初冬》,其中有一句描写柿子的句子:柿子树上挂着许多大柿子,像一个一个的红灯笼。像红灯笼,这便是我从小到大对柿子印象。早上大雾过后,带着一丝暖意的太阳冉冉升起。没有一缕风,阳光下红的绿的柿子密密匝匝的挂在枝头,却仿佛能感到它们在动,在争先恐后的往外挤,挤到能晒到太阳的地方,早日变成红灯笼。