做披萨需要什么材料？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:05

共5个回答

热心网友时间：2023-12-04 11:26

圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成
1、披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美，营养丰富。2、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。披萨虽然起源于西方，不过，如今人类文明不断交流互鉴，在全球化的热潮下，披萨也已经超越语言和文化的障碍，在全球颇受欢迎，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。至于披萨是用什么材料做的，不同种类、不同口味的披萨材料也不一样，还能根据自己的口味灵活调整。

热心网友时间：2023-12-04 11:26

做披萨需要什么原料？我的回答是：制作披萨最主要的食材就是奶酪，首先要选择马苏里拉干酪。只有这个奶酪能拉丝。其他食材比如番茄沙司，披萨草，罗勒叶，盐等调味料。食材选择就看自己的喜好了。

披萨是很多人喜欢的快餐食品。因为披萨店里卖的比较贵所以大家纷纷选择自己在家制作。披萨的成本主要就是奶酪价格比较贵。其次就是海鲜肉类的价格也是成本中比较多的部分。披萨的口味五花八门，食材选择多种多样，自己喜欢什么食材都可以放入，放海鲜就是海鲜披萨，放入什么肉就可以叫做什么味的披萨，放水果就可以叫做水果披萨。披萨表面金黄，肉类鲜嫩多汁，奶酪既拉丝又奶香浓郁可以说非常好吃。只是再添加食材的时候要注意，水份多的食材要汆水或者炒制。肉类食材海鲜类食材要汆水，蔬菜需要炒制，避免食材中水份过多影响拉丝效果和披萨底酥脆的口感。

披萨饼有厚底披萨和薄底披萨两种，厚底披萨也可以称作美式披萨，薄底披萨是意式披萨。披萨饼起源于意大利，传到美国后才演变成美式厚底披萨。在披萨店里卖的或者外卖点的披萨多数为薄底披萨，酒店里有时候会制作美式厚底披萨。大型超市商场买的披萨多是用面包做的披萨底。制作披萨饼的奶酪一般都在网上购买，购买时一定要问好，有的写的是新西兰原产地，其实是新西兰奶源国内制作。奶酪的颜色为浅*为好，还有的是白色的，颜色越白奶酪的纯度越低，加入的胶质越多。奶酪有块状和现成的丝状。能购买块状的最好。

===披萨饼（薄底披萨）===

【饼底配方】：低筋面粉175克，高筋面粉175克，黄油14克，酵母10克，盐8克，水210克，糖8克。

【制作方法】：1.高筋面粉和低筋面粉，盐，糖一起拌匀。酵母和水一起搅拌均匀，搅拌至酵母完全融化。黄油化软不能化成液态。把酵母水加入到拌好的面粉中和成面团，最后加入黄油揉至黄油和面团完全融合并且表面光滑。

2.把面团分成小面团，把小面团滚圆盖上湿毛巾松弛十分钟。把小面团擀开，擀成0.5厘米的薄饼。放入披萨盘中用叉子或者牙签刺出小洞。烤箱预热上火200度，底火160度，烤5-8分钟表面定型即可。取出放凉就可以制作披萨饼了。

【温馨小提示】：自制披萨饼底需要先烤制一次，在制作披萨。如果直接做披萨会发不起来，如果食材水份太多披萨中间部分会很粘。

热心网友时间：2023-12-04 11:27

首先我们需要准备好一些泡打粉，然后再准备好一些低筋面粉和酵母粉，然后我们还需要准备好一些芝士，我们喜欢吃的水果，然后再准备好一些培根

热心网友时间：2023-12-04 11:27

做披萨面饼需要用的材料：面粉，牛奶，酵母粉，盐，白糖，黄油。馅料材料有培根、青椒：红椒、洋葱：鸡腿菇、胡椒粉、比萨酱、马苏里拉奶酪或者芝士碎就可以。

热心网友时间：2023-12-04 11:28

全部频道

做披萨需要什么材料？