引言
关于狗肉的问题,一直以来都具有极大的争议性,虽然有很多爱狗人士支持禁食狗肉,但也不乏有很多爱吃狗肉的人反对。其实双方都没有对错,只不过站在不同的角度上思考问题罢了。每个人都有自己的兴趣爱好,对于同样的事物有自己独特的见解这很正常,我们可以提出自己的见解,但更多的是要学会尊重他人的意见,聆听他人的说法。
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不吃狗肉,尊重动物,这看似好像是人们的文明素质越来越高,社会越来越进步了,但真的是这样吗?我们理解为什么爱狗人士反对反对食狗,因为他们和狗一起朝夕相处,陪他们散步,和他们说话,给他们洗澡,穿衣服,对于他们来说,狗可能就像他们的朋友、家人一样。虽然说吃的狗并不是柯基、二哈、泰迪、金毛等这些宠物狗,但也许是经常与狗在一起,所以他们对于其他的狗也更加有怜悯之心。
但其实,中国的食狗传统源远流长,在周代的“乡饮酒礼”中,狗肉是必不可少的一道菜,而且食狗者多为贵族。在春秋至两汉时期,食狗之风逐渐走向热潮,也趋于平民化,不管是上层贵族还是下层百姓,都十分喜欢吃狗肉,这也流传下了很多食狗的俗语“闻到狗肉香,神仙要跳墙”、“狗肉滚三滚,神仙站不稳”等等。虽说,随着社会的进步,一些人开始养宠物狗,和狗做朋友,但是其实宠物也没有什么区别,有养狗的,也有养猪的,鸡鸭鱼都有,虽说可能这些人稍微比较小众化,但秉持着要尊重爱护伴侣动物的理念,我们是不是应该什么动物都不能吃,大家都应该去做素食主义者。这显然不合实际,所以说,食狗这样的饮食文化是没有什么错的,如果说你不忍心吃狗肉,你不吃就好啦,但你不能强迫别人和你一样不吃狗肉。
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浙江金华、广西玉林等地方,这些都是比较出名的吃狗肉的地方,甚至还会举办狗肉节。他们这些地方将近有40000多家正规的经营狗肉的公司企业,如果禁食狗肉,先不说消费者会出现什么样的反应,单是这些因为禁食狗肉而下岗的工人又如何处理,如果一大片公司因此倒闭,是否又会出现恶性循环呢?1920年,美国颁布禁酒令,本意是想减少人们因为酗酒而引发的灾祸,但结果呢,不仅没有禁止成功,而且衍生出来一系列的非法酿造、走私酒类饮料的违法犯罪行为。这和我们的禁食狗肉本质上也是一致的,本来合法的东西变成了违法的东西,但我们消费者的消费需求仍然在,这其中还是存在利益关系,那么商家会不会铤而走险,开始非法经营呢?
西方人认为狗是人类忠实的朋友,以前就帮助人类狩猎,所以不应该吃狗肉但在中国,我们自古以来就是农耕社会,牛对于我们生产力的发展发挥了重大作用,可我们现在仍然有很多人吃牛肉。而印度人不吃牛肉,因为牛对于他们来说是神圣的,所以说该吃什么不该吃什么,是由各地的文化差异决定的,我们不能一刀切什么能吃什么不能吃。
西方人一直反对吃狗肉,很重要的一个原因就是很多被吃的狗是他们的家庭宠物,所以要想真正解决这个问题,关键不在于禁止吃狗,而是依法打击那些违法盗狗贩狗的人,要强化市场监管,营造一个良好的市场环境。
结语
人类与动物要平等相处,我们要爱护动物,保护动物,但这并不代表我们一定不能吃狗肉,人类本就作为食物链的顶端,吃肉狗也并没有什么错。但我们也要坚决抵制那些非法经营者,这些人才是真正扰乱市场秩序的罪魁祸首。简单来说,我们既要保护爱狗人士的权益,也要维护爱吃狗肉者,与狗肉相关的合法经营者等多方的权益,对症下药不是说要牺牲一方的权益去迎合另一方的权益,而是二者相互尊重相互理解,共同维持这其中的平衡点。
文|南書房|杂史篇
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